29 października 2016

Halloween - Babeczki dyniowe

Hej kochani!

Witam Was w ten słoneczny sobotni poranek :) Halloween już w poniedziałek i większość osób imprezy halloweenowe organizuje właśnie w ten weekend. Dlatego postanowiłam pokazać Wam sposób na wykorzystanie miąższu oraz tak zwanych "resztek" dyni, które na pewno nam zostaną.

Mało kto wykorzystuje to co zostanie nam po wycinaniu dyniowych ozdób i szkoda, bo dynia ma wiele składników, które są odżywcze dla organizmu i przy okazji jest bardzo smaczna.

Miąższ dyni ma barwę żółto-pomarańczową, delikatny i lekko słodki smak. Dynia ma bardzo niską wartość kaloryczną i do tego zwiększa uczucie sytości. Jest źródłem witaminy A – która jest niezbędna w procesie widzenia, reguluje powstawanie nowych komórek i działa dobrze na naszą skórę. Dodatkowo wzbogaca dietę o błonnik, potas i wapń.

Dziś przepis na PYSZNE BABECZKI oczywiście z dynią ale również kawałkami czekolady i skórką z pomarańczy ! Super smak i bardzo prosty sposób przygotowania :)

Czego potrzebujemy:
225g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2/3 szklanki cukru
1 szklanka puree z dyni (lub zmiksowanego miąższu - ja swój zmiksowałam blenderem)
2 duże jajka
125 ml kefiru lub maślanki
80 ml oleju
skórka starta z 1 pomarańczy
kawałki czkolady / chocolate chips
 Zaczynamy od dodania do misy dyni i jajek dodajemy kefir, a następnie cukier, olej i ścieramy skórkę z pomarańczy i mieszamy:
 W między czasie przygotowujemy czekolade - ja użyłam gorzkiej
 Kiedy składniki tak zwane płynne mamy pomieszane wsypujemy do misy mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą i dodajemy kawałki czekolady. Pamiętajmy, że babeczki będą dość małe, więc kawałki czekolady też muszą być małe :)
I ciasto mamy gotowe :D - proste? BARDZO PROSTE 
Kolejny krok to przełożenie masy do foremek - pamiętajmy, że babeczki troche urosną, więc wypełniamy forme tak 3/4 wysokości ;)
 Wstawiamy do piekarnika
170 stopni - około 25-30 minut
 I GOTOWE :D
Babeczki najpierw wyciągamy na kratkę, żeby mogły ostygnąć i dalej na talerzyk, żeby każdy mógł się cieszyć ich pysznym smakiem :D
 SMACZNEGO !!


4 komentarze:

  1. ale masz fajna tą formę do babeczek
    musze za tak a zapolować

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję ;) kochana w każdym większym markecie bez problemów dostaniesz i to za nieduże pieniądze, a jest faktycznie bardzo wygodna :)

      Usuń
  2. Świetny przepis! Kusi, żeby wypróbować! :) Ja weekend spędziłam w pracy więc dyniowe szaleństwo zaczynam dopiero dzisiaj takze Twoj pomysl bardzo sie przyda! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! W takim razie udanych wypieków i smacznego :D

      Usuń

Masz swoje zdanie na ten temat? Pisz śmiało! Chętnie je poznam :)) Na wszelkie pytania postaram się odpowiedzieć jak najszybciej :)

Dziękuję za każdy komentarz :):**